Danke, dass du dich für unseren verantwortungsvoll beschafften Kaffee entschieden hast!
Bei ALDI SÜD glauben wir fest daran, dass hochwertiger Kaffee nicht nur ein einmaliges Geschmackserlebnis bieten, sondern auch einen Beitrag zu einer besseren Zukunft leisten sollte. Unsere zertifizierten Kaffeeprodukte erfüllen hohe Umweltstandards und fördern gleichzeitig faire Bedingungen in der Kaffeeindustrie. Erfahre mehr über unser Engagement für verantwortungsvoll beschafften Kaffee.
Gemeinsam können wir etwas bewirken – Tasse für Tasse.
ALDI’s Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit
Wir wollen unseren ALDI SÜD Kund:innen Kaffee von höchster Qualität bieten, der auf eine Weise beschafft wird, die Bauern und Bäuerinnen, die Menschen im Anbaugebiet sowie die Umwelt unterstützt.
Zertifizierungen spielen eine entscheidende Rolle, um hohe Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards zu gewährleisten.
Zertifizierungen & Nachhaltigkeitsstandards
Wir setzen auf vertrauenswürdige Zertifizierungen und Standards, die von unabhängigen Prüfinstituten kontrolliert werden, darunter:
Rainforest Alliance
Die internationale Non-Profit Organisation setzt sich für den Schutz von Wäldern ein und engagiert sich für Menschenrechte. Sie leistet Unterstützung, um die Lebensbedingungen von Bauern, Bäuerinnen und ihren Gemeinschaften zu verbessern, die Klimakrise abzumildern und sich an die veränderten Bedingungen anzupassen. Die Zertifizierung erfolgt gemäß dem Rainforest Alliance Standard für nachhaltige Landwirtschaft.
4C
Mit einem ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz, unterstützt 4C Kaffeebauern und -bäuerinnen in 19 Ländern dabei, Zugang zu Märkten zu erhalten und Teil verantwortungsvoller Lieferketten zu werden. Diese Initiativen fördern wirtschaftliche Widerstandsfähigkeit, faire und sichere Arbeitsbedingungen sowie den Erhalt von Ökosystemen und Biodiversität. Der „4C Code of Conduct“ (4C-Verhaltenskodex) definiert klare Kriterien für nachhaltige Praktiken in den drei miteinander verbundenen Dimensionen: Soziales, Umwelt und Wirtschaft.
Über Zertifizierungen hinaus
Zertifizierungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Festlegung von Anforderungen. Bei ALDI SÜD berücksichtigen wir zusätzlich auch die komplexen Herausforderungen, denen Bauern, Bäuerinnen und Arbeiter:innen bei der Kaffeeproduktion und -ernte gegenüberstehen. Aus diesem Grund ergänzen wir unsere Zertifizierungsanforderungen durch weitere Maßnahmen:
Verringerung der Einkommenslücke der Kaffeeproduzenten in Honduras
Finanzielle Inklusion ist entscheidend, um Armut zu begrenzen und Landwirten zu ermöglichen, in nachhaltige Praktiken zu investieren. Die ALDI SOUTH Gruppe arbeitete mit ihrem Lieferanten OFI (Olam Food Ingredients) an einem vierjährigen Projekt (Juni 2021 – Mai 2025) zusammen, um das Einkommen der honduranischen Kaffeebauern in den Regionen Comayagua und Santa Barbara zu steigern. Die Einkommenslücke für 1.000 Kaffeebauern wurde durch Verbesserung ihres Marktzugangs und Steigerung ihrer Erträge und Kaffeequalität durch Schulungen in Bodengesundheit, Schnitttechniken, Wassernutzung, Ausrüstung und agrochemischen Handbüchern verringert.
Am Ende des Projekts lagen 54 % der Landwirte über dem Lebenseinkommensgrenzwert – ein Anstieg von 19 % seit 2021. Über 450 Landwirte haben die Zertifizierung der Rainforest Alliance erreicht. Die aus dieser Initiative gewonnenen Erkenntnisse werden uns helfen, die Messgrößen in zukünftigen Programmen zu verfeinern.
Weitere Informationen zum existenzsichernden Einkommen finden Sie in unserer internationalen Positionsstellungnahme zu existenzsichernden Löhnen und existenzsichernden Einkommen. Der Projektbericht von OFI liefert weitere Einblicke in diese Initiative.
"Das Training hat mir geholfen, meine Erträge stabil zu halten. Ohne diese Unterstützung hätte ich dieses Produktivitätsniveau nicht erreicht."
- ofi-Kaffeebauer Joaquín Meza García
Rückverfolgbarkeit und Transparenz von Lieferketten
Wir arbeiten eng mit unseren Geschäftspartnern zusammen, um die Herkunft jedes Kaffeeprodukts aus unserem Eigenmarken-Sortiment zurückzuverfolgen. Die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Kaffeebohnen halten wir in Verträgen mit unseren Lieferanten fest. Seit 2021 veröffentlichen wir Informationen zu unseren direkten ALDI SÜD Geschäftspartnern (Tier-1-Lieferanten) für Kaffee*. Zudem planen wir, bis Ende 2025 auch Informationen zu den von uns beauftragten Kaffeeröstereien offenzulegen.
In der EU stellen wir u. a. durch Maßnahmen zur Rückverfolgbarkeit und Transparenz der Lieferkette die Einhaltung der Entwaldungsverordnung, der EU-Lieferkettenrichtlinie über unternehmerische Sorgfaltspflichten und des deutschen Lieferkettengesetzes sicher.
*Nur Eigenmarken und ohne australische Lieferanten
Wandel durch Partnerschaften
Starke Partnerschaften können sich positiv auf die Sozial- und Umweltstandards in unseren Lieferketten auswirken. In Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, Kaffeehändlern, Produzenten und Multi-Stakeholder-Initiativen stimmen wir uns ab und entwickeln gemeinsam Ansätze, um unseren Einfluss auf die verantwortungsvolle Beschaffung von Kaffee zu maximieren.
Entwicklung einer gemeinsamen Strategie mit der Rösterei NewCoffee
NewCoffee wurde ursprünglich gegründet, um ALDI SÜD in Deutschland mit hochwertigem Kaffee zu beliefern und röstet dort seit den 1960er Jahren ausgewählte Kaffeebohnen. Obwohl wir auch Kaffee von anderen Lieferanten beziehen, ist NewCoffee unser Hauptlieferant für die Kaffee-Eigenmarken der gesamten Unternehmensgruppe ALDI SÜD. Gemeinsam arbeiten wir an einer neuen, innovativen Beschaffungsstrategie. Auf der Grundlage einer Lieferantenbewertung wollen wir die Anzahl an Zwischenhändlern in den Lieferketten von NewCoffee reduzieren und stattdessen langfristige Beziehungen zu vertrauenswürdigen Lieferanten und Kooperativen in den wichtigsten Herkunftsländern aufbauen: Brasilien, Vietnam, Honduras und Peru. Diese Neustrukturierung der Lieferantenbasis von NewCoffee ermöglicht es uns, soziale und ökologische Risiken in unseren Lieferketten effizienter anzugehen.
Nachhaltigkeitsprogramme
Große Kaffeehändler haben ehrgeizige und ganzheitliche Programme für ihre Lieferketten entwickelt, die auf enger Zusammenarbeit, Transparenz und verantwortungsvoller Beschaffung basieren. Diese Initiativen finden nicht nur in der Kaffeeanbaugemeinschaft großen Anklang, sondern werden auch von der Global Coffee Platform (GCP) als starke Nachhaltigkeitsprogramme anerkannt. Im Rahmen unserer verantwortungsvollen Beschaffungsstrategie prüfen wir bei ALDI SÜD die Einbeziehung solcher Programme, insofern diese auf Länderebene identifizierte Risiken mindern. Um die Glaubwürdigkeit und Wirksamkeit dieser Programme sicherzustellen, bewerten wir, wie diese Risiken in der Lieferkette für Kaffee verwaltet werden und inwiefern die Anforderungen der EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkteeingehalten werden. Außerdem setzen wir voraus, dass die Kontrollen von Kaffeeproduzenten von einer anerkannten, qualifizierten und akkreditierten Drittorganisation durchgeführt werden.
Kooperation mit Multi-Stakeholder-Initiativen
Langfristige Partnerschaften und kooperative Initiativen erweisen sich als äußerst wirkungsvoll, wenn es darum geht, verantwortungsvolle Kaffeebeschaffung voranzutreiben. ALDI SÜD beteiligt sich an Multi-Stakeholder-Initiativen, wie der Sustainable Coffee Challenge (SCC). Im Rahmen dieser Initiative kooperieren Einzelhändler, Händler, Regierungen, NGOs und Forschungseinrichtungen, um gemeinsam die Lebens- und Arbeitsbedingungen im globalen Kaffeesektor nachhaltig zu verbessern.
Höhere Anforderungen für eine nachhaltige Zukunft
In der Vergangenheit haben unsere freiwilligen Verpflichtungen zur Steigerung des Anteils an zertifiziertem Kaffee maßgeblich zu einer Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Kaffee-Lieferkette beigetragen. In den kommenden Jahren werden neue gesetzliche Anforderungen, wie die EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte und die Europäische Lieferkettenrichtlinie über unternehmerische Sorgfaltspflichten, unsere Lieferketten beeinflussen. Vor diesem Hintergrund führen wir erweiterte Rahmenbedingungen für Sorgfaltspflichten ein und arbeiten eng mit unseren Lieferanten sowie Standardgebern zusammen, um die Einhaltung der Vorgaben sicherzustellen.
Mehr Informationen rund ums Thema Nachhaltigkeit bei ALDI SÜD
Verantwortungsvolle Beschaffung, zertifizierte Produkte und starke Partnerschaften – auf diesen Grundpfeilern basiert unsere Kaffeestrategie. Unser Ziel ist es, höhere Nachhaltigkeitsstandards für Menschen und Umwelt zu etablieren. Gemeinsam engagieren wir uns für effektive Veränderungen, die eine ethisch und verantwortungsvoll agierende Kaffeeindustrie unterstützen und zu mehr Transparenz in der Lieferkette beitragen. Erfahre mehr auf unserer internationalen Nachhaltigkeits-Website:
Vielen Dank, dass du den QR-Code gescannt hast! Wir wünschen dir viel Freude beim Zubereiten deines Kaffees!
